Que bolo sensacional que fizemos hoje! O melhor é que é muito fácil! Então vamos à receita. A receita original vimos no youtube do @projetobanquete

Ingredientes:

• 450gr de chocolate meio amargo
• 100gr de manteiga
• 8 ovos
• 1/2 xícara de açúcar crista

Modo de preparo:

1- derreta o chocolate com a manteiga.
2- bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçada
3- bata as claras em neve com 2 colheres de sopa de açúcar.
4- misture o chocolate com o creme de gemas e em seguida misture as claras com um fouet, para não perder o ar. Misture as claras aos poucos.
5- unte uma forma de fundo removível e despeje a mistura, leve para assar por 45 minutos em forno pré-aquecido a 120°C.
6- deixe esfriar e desenforme. obs: depois de esfriar o bolo murcha um pouco.