Hoje eu passei uma receita incrível de peixe na crosta de Sal Grosso, para acompanhar este prato nós fizemos legumes grelhados e também esta batata que ficou divina e que não leva queijo, e manteiga, por isso podemos na dieta Paleolítica e mais ainda no Desafio Whole 30.
Ingredientes:
- 1 kg de batata
- Ghee (manteiga clarificada)
- Azeite
- alho
- orégano.
Modo de preparo:
- Pegue uma panela média, e coloque a água e junte o alho picado, sal e o orégano e deixe ferver.
- Corte as batatas no Mandolin para ficarem bem finas, ou no ralador. Coloque as batatas na água fervente por 2 minutos e escorra.
- Unte uma forma com azeite, arrume as batatas com o alho, acerte o sal e salpique o orégano. Leve ao forno pré aquecido 180ºC por 20 minutos, ou até que as batatas fiquem douradas.
