Logo que o restaurante Attimo inaugurou o nosso colunista Lazanha foi conferir a comida e escreveu a sua crítica aqui no blog. Como isso já faz um tempinho o Zé e eu resolvemos conhecer o restaurante e escrever uma nova crítica, agora com o nosso ponto de vista.
Na época o Lazanha escreveu que ficou decepcionado quanto a decoração do Attimo, isto porque o restaurante se denomina Italo Caipira, mas no que tange a decoração o caipira realmente foi deixado de lado. Na verdade isso não interferiu sobre o que achamos do restaurante, a decoração realmente é bem clean e não é que eu gosto disso!! Adoro esse ar minimalista, onde a estrela é realmente o prato e não o entorno. Mas, isso são apenas opiniões, e isso que eu acho bacana, a percepção de cada pessoa sobre um mesmo lugar!
Dessa vez nós fomos ao restaurante na hora do almoço, diferente do Lazanha que foi no jantar. No almoço nós pudemos abusar dos pratos caipiras, que são mais pesados combinando muitíssimo bem com o horário. A comida realmente é maravilhosa, os pratos tem aquele gostinho caseiro com um “que” de Itália, mas sempre com um toque super especial que só o Jeffin Rueda sabe dar. Os pratos me pareceram uma reconstrução dos sabores que já conhecemos, porém servidos de forma totalmente inusitada!
Como o cardápio do Attimo é enorme com certeza voltaremos inúmeras vezes para provar todas as delícias que o restaurante oferece!
Couvert
O couvert é fantástico. Primeiro você é surpreendido pelos deliciosos pães servidos quentinhos e feitos na casa. Para acompanhar, coma o speck, e a manteiga que derrete no pão. Mas, o mais sensacional, e com certeza o prato de discórdia na mesa foi o tomate, que chega dentro de uma cúpula, que quando aberta enche o salão com a sua fumaça e aroma incrível!
O último item do delicioso couvert é a canja, a qual nós remete a comida de infância, com um toque todo especial.
Entrada:
Me perdoem o linguajar, mas que PUTA coxinha que tem no Attimo viu!! A Minicoxinha é recheadas com galinha caipira e possui uma casca crocante por fora e um saborosíssimo recheio dentro. Para completar a felicidade, ao lado tem um potinho com fonduta de Catupiry para você colocar a quantidade que desejar….. Imaginem a coxinha do Zé como ficou….
Desconstruir, é disso que eu estava falando…. O Bife a cavalo com crocante de cebola não é nada comum, este é servido e uma torradinha crocante com um leve purê, e um delicioso ovo frito por cima!!
Prato Principal:
Muitas vezes são os pratos mais simples, aqueles sem frescura alguma, que mostram se o restaurante é realmente bom. Este nhoque de Batata ao molho de tomate italiano e pecorino trufado, era um desses pratos. Molho perfeito sem acidez, que cobria um nhoque leve e cheio de sabor!
Leitão de Leite com tutu de feijão, tartar de banana e pimenta biquinho (R$74,00)
Ravioli Cremoso de Nata ao perfume de limão siciliano e pappa al pomodoro, o Lazanha descreveu com louvor este prato! Eu não me atrevo a fazer o mesmo, vejam o post aqui. (R$57,00)
Este é daqueles pratos bem pesados, que muitos irão preferir pedir na hora do almoço, mas como eu tenho estômago de avestruz eu não ligo muito para o horário e recomendo esta pedida!! Carne de Porco à moda caipira em cinco versões: medalhão com bacon, linguiça da casa, pancetta, codeguim e leitão crocante. Todas as versões são fantásticas, e devem ser apreciadas com calma, sem pressa de ir embora, vale cada mordida!! (R$68,00)
Sobremesa:
Banana com paçoca Sorvete de banana, banana da terra brulée, paçoca pilada e prensada (R$22,00)
Eu tenho um certo problema com Tiramisù, para mim o melhor é o que comemos no Felicce a Testacio em Roma, e eu nunca encontrei nada parecido!! Este do Attimo eu não indico, o cardápios é cheio de sobremesas deliciosas, mas o tiramisù eles não acertaram, achamos totalmente sem gosto e sem graça! (R$24,00)
Mas, em compensação este Cannoli e canudinho eram de comer rezando!! Os recheios eram ricota, doce de leite aerado e mousse de coco, juro um melhor do que o outro. Aaaa peçam para comer sozinho, porque é um pouco difícil compartilhar!! (R$22,00)
São Paulo – SP
Endereço: Rua Diogo Jacome 341
Telefone:(11) 50549999
Funcionamento:
Terça a quinta: 12h00 – 15h00 e também 19h30 – 23h30
Sexta: 12h00 – 15h00 e também 19h30 – 00h00
Sábado: 12h00 – 16h00 e também 19h30 – 00h00
Segunda: fechado
Domingo: 12h00 – 17h00
