Olá, meu nome é Claudia, sou mãe da Ana Carolina. Assim como ela, eu tenho uma paixão pela gastronomia e também por vinhos. Fiz alguns cursos na ABS ( Associação Brasileira de Sommeliers) e também participo de grupos de degustação e de Eventos sobre Vinhos . Gosto muito deste tema, e acho que poderei acrescentar um algo a mais sobre vinhos.

A partir da próxima semana iniciarei uma nova sessão que será dedicada aos vinhos e as champagnes.

Numa parte do Blog falarei não só sobre os vinhos que foram degustados juntamente com alguns dos pratos mostrados no Blog, mas também sobre a minha participação nas degustações. Farei avaliações sobre vinhos, bem como a sua harmonização com pratos.

Em outra parte, e ao longo do tempo, irei contar um pouco sobre a história do vinho, sobre as diversas regiões vinícolas do Velho e do Novo Mundo, sobre as uvas típicas de cada uma dessas regiões. Não será, obviamente, um curso sobre vinhos, mas sim informações e impressões minhas sobre os vinhos degustados e, também, sobre as minhas preferências.