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The Royal Wedding!!


Sim, eu acordei as 7 horas da manhã na sexta feira para ver O Casamento Real!! Achei tudo maravilhoso, fiquei muito emocionada!! Nada de ostentação entretanto, extremamente elegante!!

Foram feitos cerca de 10 mil canapés preparados por uma equipe de 21 chefs no palácio, usando prioritariamente produtos britânicos, fornecidos pelo grupo Royal Warrant.
O menú foi o seguinte:
  • Salada de caranguejo da Cornualha sobre blini de limão
  • Terrine de pato prensado com chutney de frutas
  • Enrolado de queijo de cabra com castanhas caramelizadas
  • Variedade de folhados e palitos de queijo
  • Rosas de salmão escocês defumado sobre blini de beterraba
  • Torta de aspargos e miniagrião
  • Aspargo pochê com molho holandês
  • Ovos de codorna com sal de aipo
  • Lagostins escoceses com maionese de limão
  • Confit prensado de barriga de porco, com lagosta e torresmo
  • Cogumelos selvagens e empanada de aipo
  • Bolinho de legumes com confit de paleta de cordeiro
  • Mostarda em grão e chipolatas caramelizadas no mel
  • Bolinho de hadoque defumado com guacamole de ervilha
  • Minipudim de Yorkshire com rosbife de filé e mousse de raiz-forte
  • Gateau Opera
  • Patê de frutas “blood orange”
  • Bolinho de framboesa
  • Tortinha de creme brulée de ruibarbo
  • Praliné de maracujá
  • Trufas de chocolate branco
  • Praliné de chocolate ao leite com nozes
  • Trufas de chocolate amargo
Aprovei o cardápio, achei as escolhas bem pertinentes!! Um cardápio tipicamente Inglês!!



O bolo de noiva foi criado pela Fiona Cairns. Feito com 17 bolos de frutas individuais, dos quais 12 formam a base, e tem oito “andares.” É decorado com até 900 flores e folhas geladas individualmente, de 17 variedades. Eu não faria nunca um bolo de frutas no meu casamento, escolheria com certeza outro sabor. Mas os Ingleses tem mania de bolo de fruta, então fazer o que né?? Gosto é gosto!!



O segundo bolo foi feito pela confeitaria McVitie’s. O sabor achei bem melhor, era de chocolate. Este foi feito a pedido do William.

Que sejam felizes para sempre!!

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