A receita de hoje é do delicioso purê de banana da terra com gengibre que serviu de acompanhamento para o nosso pernil. Este purê é maravilhoso, simples e surpreende muitas pessoas. Além de acompanhar o pernil, este purê combina muito bem com peixes!!
Ingredientes:
- 6 bananas da terra maduras
- gengibre em rodelas (5 cm)
- leite o quanto baste
Modo de Preparo:
- Lavar as bananas, corta-las ao meio com casca e cozinhá-las em água com gengibre por 20 minutos ou até que estejam macias.
- Descascá-las ainda quente e bater no liquidificador ou mixer, com leite e o gengibre que foi cozido. Fazer um pure.
3. Voltar o pure para a panela, e deixar cozinhar por mais ou menos minutos.
Bon Appétit!!
