O verão chegou com tudo para os paulistanos. E para fugir do tradicional abacaxi, aBrasserie des Arts, criou um menu da estação com pratos e sobremesas refrescantes, incluindo o diferente Petit Gateau de Goaiaba com sorvete de queijo mascarpone (R$ 23).
Confira abaixo como preparar essa sobremesa e surpreender em casa:
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PETIT GATEAU DE GOIABA
Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 gemas
- 150 gramas de açúcar
- 150 gramas de manteiga
- 80 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de goiabada cremosa
Modo de preparo:
Bater os ovos e as gemas com açúcar, acrescentar a manteiga derretida, a farinha de trigo e por último a goiabada cremosa em forminhas apropriadas e untadas.
Levar ao forno á 170° C por 6 minutos. Retire e sirva com sorvete de queijo mascarpone ou de creme.
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