Optamos pela degustação grande de mussarela de búfala ( 4 a 6¨pessoas). Como estávamos com fome está escolha foi perfeita!! ( €30,00)

Na nossa degustação vinham as mussarelas de bufala Poestum, Pontina, Affumicata, Stracciatella di burrata e Ricota di bufala.
A Ricota era fantástica, melhor ricota que já comi, com um azeite e sal fica muito bom.

A melhor de todas é esta que está no pote, chama-se stracciatella di burrata. Ela é bem cremosa e com um sabor bem suave. Ao lado é a affumicata, esta é defumada e um gosto bem forte.
As outras duas eram parecidas com a nossas que compramos no supermercado.

Selezione di Salumi – este era um prato de frios que pedimos, que estávamos com muita fome, más é um exagero para duas pessoas.
O presunto parma estava uma delicia cortada da espessura de um papel.

Ps: O Obikà tem diversos restaurantes espalhados pelo mundo, então não deixem de entrar no site para conferir.


Obikà:
Itália – Roma
Piazza Campo dei Fiori
Tel.: +39 06 68802366.