Hoje nós estamos inaugurando mais uma seção no blog as receitas vegetarianas!! Para comemorar, nós vamos ensinar a fazer uma receita deliciosa e super light para vocês. Este é um macarrão com legumes e muitas ervinhas, o bom é que para preparar esta receita nós não usamos azeite e muito menos manteiga. Se você não tiver de dieta, pode refogar os legumes no azeite! Esperamos que gostem!
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Macarrão integral com legumes:
Do Pão ao Caviar
Ingredientes ( 2 porções):
- 1/2 Cebola picada
- 1/2 abobrinha média picada
- 2 tomates picados
- 1 colher de sopa de manjericão fresco
- 2 fundos de alcachofra cozido e picados
- 1 cenoura picada
- 1 pitada de orégano e alecrim
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 pitada de sal
- 200 gr de espaguete integral
Modo de preparo:
- Em uma panela coloque um pouco de água e junte a cebola, a abobrinha, a cenoura, os tomates, as ervas e deixe cozinhar. Depois acrescente a alcachofra, a cebolinha e o sal. Reserve.
- Cozinhe o espaguete, coloque em um pirex e cubra com o molho.
Bon Appétit!!
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Obs: Se você gostou desta receita aperte o botão LOVE ou deixe um comentários, nós vamos amar!!
