A fachada do restaurante.

Olha como era feita a disposição do menu que demais!! Cada hora ele estava em um lado diferente do restaurante.

Carpaccio de Vitela. (€ 13,00)
Uau!! Eu nunca tinha experimentado um carpaccio feito com vitela e amei!! A carne é bem mais forte e saborosa do que a de boi.

“Tartar de boeuf” com batatas e salada verde ( € 17,00)
A carne do tartar apresentava um corte bem grosseiro, o que fazia com a textura ficasse excelente!! Além disso haviam lascas de parmesão no meio do tartar junto com um tempero maravilhoso!! O prato era uma “explosão de sabores”…

Vieira com quinua ( € 23,00)
Foi uma despedida como dizem os francêses “Comme il faut”. Maravilhoso! Um prato para ficar na lembrança….
As vieiras foram grelhadas com uma precisão incrível. Estavam tenras, macias e o acompanhamento era perfeito. O molho lembrava um velouté , com um tempero suave, mas ao mesmo tempo marcante.