Durante toda a viagem uma amiga minha não parava de falar sobre um pato que ela havia comido das outras vezes em Paris no restaurante Le Vauban e que tinha sido o melhor da vida dela. Ela disse que o jantar é mais barato do que o almoço, pois você tem direito a entrada + prato + sobremesa + meia garrafa de vinho, por mais ou menos 40 euros, mas infelizmente não consegui ir no jantar.
Eu fui conhecer o restaurante no meu último dia de viagem, na hora do almoço, e finalmente consegui testar o ” famoso” pato, e não é que o bicho era bom!! O restaurante tem uma vista maravilhosa, a comida é divina, uma carta de vinhos com ótimo preço e um serviço de primeira. O que mais a gente quer?
Não podia ir embora de Paris sem tomar minha última taça de Rosé nacional.
Prato Principal:
O “famoso” pato era acompanhado por um suflê de cenoura ao molho de mel, maravilhoso!! ( 24,00)
Sobremesa:
Mas o melhor da tarde foi este crème brûlée que chegava a mesa quentinho com uma fina camada crocante de açúcar caramelado!! Um pecado…
Para fechar…. Olha a vista do restaurante
Foi assim que me despedi de Paris e entrei rapidamente no meu PROJETO VERÃO 2012….
Le Vauban:
França – Paris
7 Place Vauban
Tel: 01 47 05 52 67
Tel: 01 47 05 52 67
