O restaurante La Fontaine de Mars é um típico bistrô parisiense, com um cardápio elaborado com todos os clássicos da cozinha francesa. O restaurante é bem tradicional e muito frequentado pelos franceses. Da primeira vez que fui à Paris com minha mãe e a minha irmã fomos comer no La Fontaine de Mars no primeiro dia de viagem. Mas depois de algum tempo acabei esquecendo o nome do restaurante e nunca mais consegui voltar. Foi quando desta vez, uma amiga me indicou o restaurante e quando cheguei, lá estava ele, o mesmo restaurante com o mesmo cardápio de 5 anos atrás. Fiquei muito contente de ter reencontrado este bistrô e agora ele já entrou para a lista dos meus restaurantes de viagem.
Recomendo pedir os clássicos do restaurante. Eu e uma amiga pedimos o Foie Gras com Peras. Eu estava procurando desde o começo da viagem um lugar para comer um legítimo foie gras. Pois, apesar de ser um prato típico francês não é muito fácil de encontrar nos restaurantes, a maioria serve o pate de foie e não o escalope de foie-gras. (€ 32,00)
A minha outra amiga pediu outro clássico, um belo entrecôte com fritas e molho béarnaise
França – Paris
129 Rue Saint-Dominique
75007 Paris, França01 47 05 46 44
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