Ontem fui almoçar com a minha irmã no restaurante japonês Hideki. O restaurante é excelente, todos os shushis fresquinhos, e uma opção melhor do que a outra. Na hora do almoço eles trabalham com o serviço de buffet, que é impecável. O restaurante é daqueles japoneses super tradicionais, para vocês terem uma idéia, fui pedir um Temaki com cream cheese e eles não faziam, o Sushiman a contragosto faria com maionese. Isso ocorre porque em restaurantes no Japão ou tradicionais, o Sushiman não usa cream cheese de jeito nenhum.
Na hora do jantar eles trabalham com o serviço á la carte. Nesse horário eles usam peixes nobres, como o Toro, vieira, lagosta, robalo. A minha irmã já foi a noite e falou que é muito bom.
No almoço o buffet sai por R$58,00, já o jantar é bem mais caro. Então, se vocês querem conhecer o restaurante sem gastar muito a melhor opção é na hora do almoço.
Os pratos quentes ficam nesses rechauds.
As minhas escolhas: Lula com um molhinho muito bom, Shimeji, Guioza e Hot Roll.
Todo estavam muito bons!!
Os molhos: Agridoce, Tarê, Molho Inglês, cebolinha picada.
Agora a parte dos frios, que ficam dispostos em cima do gelo.
Esse na foto era Atum com pepino, era divino!!
Ostras.
O prato da minha irmã.
Tinha marisco, aquele de Atum com pepino que eu falei, e vários sushis.
O meu prato.
Fiz um mix de sushi e sashimi.
O restaurante ainda tem uma enorme variedade de Saquês. Deve ser um melhor que o outro.
Hideki Sushi:
São Paulo- SP
Rua dos Pinheiros, 70 – Pinheiros ( Eu fui nesta unidade)
Tel: (11)30860685
Avenida dos Imarés, 542 – Moema
Tel: (11)50493324
Rua Treze de Maio, 1050 – Bela Vista
Tel: (11) 32831833
