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Nova Iorque – Gramercy Tavern

“Welcome to New York”!! Para começar a nossa viagem, fomos conhecer um restaurante divino e super badalado em NY, o Gramercy Tavern. O restaurante vive lotado, então reservas são obrigatórias. O que eu achei bem legal é que cada ambiente é de um jeito, a entrada e a área do bar são bem modernas, já a parte principal do restaurante é mais formal. A comida é divina e pode confiar nos maîtres pois eles conhecem cada prato do restaurante como ninguém. Para comer pedimos o menu com 3 pratos com um preço fixo de $88,00.

O Restaurante é cheio de arranjos de flores maravilhosos!!


Entrada:


Para começar comemos uma viera crua com um molho da casa.

O meu cunhado comeu de entrada um macarrão ao molho bolonhesa com cenourinhas que estava muito saboroso.


Já a minha irmã pediu camarões com quiabo frito e milho.

O da minha mãe era divino, uma truta defumada com vinagrete de cebola em conserva e pure de cebola.

A minha entrada era parecida com uma pamonha que era acompanhada por espuma de manjericão e groselha.


Prato Principal:


O nosso maître conseguir “casar” perfeitamente as entradas com os pratos principais. Minha irmã comeu a parte do Lombo e Barriga do porco acompanhado de vagem e batatas, um prato muito suculento!!


A minha mãe comeu um confit de pato, como sempre alguém na mesa tem que comer pato, acompanhado por abobrinha, cerejas e amêndoas.


O meu prato foi um pouco óbvio pois amo cordeiro. Então, para aumentar a minha felicidade veio um trio de cordeiro, uma salsicha, um cordeiro caramelado e outro assado, acompanhado por ervilha, cenoura e nabo.

Sobremesa:

Para começarmos as sobremesas foi servido um iogurte com amora e granola, achamos bem inesperada esta pré sobremesa, pois nos remetia mais a um café da manhã do que algo servido em jantares.

Como nós quatro havíamos pedido o menú degustação tínhamos direito a 4 sobremesas, yummyy!! O primeiro foi um Chocolate pudding, ótima pedida para os fanáticos por chocolate como nós!!
gramercy_taver_NY

A melhor sobremesa da noite foi o Macarron de chocolate recheado com semifreddo de peanut butter, e amendoim caramelizado, nossa uma pequena perdição de raspar o pratinho!!

Bolo de amêndoa framboesa, mirtilo e amareto com sorvete de mel. Como eu não gosto de sobremesa feita com bebida, eu não gostei desta sobremesa, mas todos amaram!!

Outra sobremesa que estava de comer rezando foi esta Tarte Tatin de nectarina com creme Anglaise e sorvete de manteiga de nozes. Nós achamos incrível esta sobremesa, pois eles conseguiram fugir da tradicional Tarte Tatin de maçã, e deixa-la com um sabor único!!

Como vocês puderam perceber a gente comeu pouco né? Então nosso garçom não contente resolveu nos presentear com este muffim delicioso de maçã, que só foi possivel saborear no dia seguinte.
New York

Endereço: 42 East 20th Street
Tel: (212) 477-0777

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