A receita de hoje é perfeita para fazer na páscoa e é uma ótima alternativa para fugir do tradicional bacalhau. Nós fizemos esta receita no final de semana na chácara do Zé em Limeira e foi muito divertido, pois como vocês verão no vídeo, nós tivemos 2 participações muito especiais. Espero que gostem deste vídeo e qualquer dúvida, sugestão e elogios serão muito bem vindos
Obs: No dia em que eu fiz a receita, eu temperei o peixe depois que a farofa estava pronta, mas nós achamos que para deixar a receita perfeita, o melhor seria ter temperado o peixe no começo para deixá-lo marinando.
Ingredientes:
Para o Peixe ( 10 pessoas)
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2 dourados de mais ou menos 2 Kg cada um ou outro peixe de sua preferência ( pedir para o peixeiro não tirar a cabeça)
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2 cebola cortada em rodelas
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4 dentes de alho
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Azeite
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4 limões Sicilianos (suco)
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Cebolinha e salsinha picada
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2 formas untadas com azeite
Farofa de Banana com camarão:
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Azeite
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2 cebolas cortadas em cubinho
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5 tomates cortados em cubos
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5 bananas cortadas em rodela
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800 gr de camarão médio (temperados com sal, pimenta e limão)
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250 gr de farinha de mandioca (quantidade suficiente para dar liga)
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sal
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salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo:
Bora assistir o vídeo?
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=kpfLkwGSb0c[/youtube]
Bon Appétit!!
