Olá a todos, como já disse no Post anterior, espero que todos tenham tido um Natal muito iluminado, ao lado das pessoas que gostam!! Desejamos mais uma vez tudo de melhor para os nossos queridos leitores!!
O nosso natal foi um sucesso, com comidas deliciosas e o mais importante a família toda reunida. Hoje vou mostrar para vocês um pouco da nossa ceia de natal, espero que gostem!!
As receitas eu passarei nos próximos posts.
Quem fez os arranjos de flores de casa foi o Carlinhos do Beco das Flores, ele é o máximo e eu super recomendo, o telefone para contato é 3891-1770, a floricultura fica localizada no final da barão de capanema.
Entrada/petisco:
Eu escolhi fazer duas bruschettas para o dia, uma clássica de tomatinho cereja manjericão e mussarela de búfala.
A outra foi de queijo de cabra com uva e pistache.
Minha mãe comprou, blinis, salmão temperado e ovas no Santa Luzia e na hora foi só montar.
Eu também preparei uns petiscos de batata com presunto crú e manjericão que ficou delicioso, para ver a receita clique aqui.
Por fim fizemos um queijo brie derretido com mel trufado e amêndoas.
Jantar:
A nossa cozinheira preparou quase todos os pratos, primeiro ela fez uma salada crua com tomate, palmito, e romã.
O peru foi o mesmo do ano passado, feito com farofa de alho poró e cogumelos. Mas, este ano a Idalina mudou o molho e fez um de frutas vermelhas que ficou um espetáculo.
O arroz não fez nenhum sucesso, também com tantas outras coisas gostosas….
Uma das minhas tias trouxe um ravióli recheado com queijo.
E a outra um tender com frutas, que ela encomendou.
Sobremesa:
A minha tia Marina faz a melhor mousse com noz-pecã do mundo!! Vou tentar descobrir a receita…
Esta é uma clássica torta de maçã com frutas cristalizadas.
O melhor sorvete, do Baccio de Latte, este ano compramos o de banana com nutella, chocolate, pistache, leite e limão, ufaaaaa…. E para finalizar fiz um ganache de chocolate. ( Basta derreter 200gr de chocolate meio amargo com 200 gr de creme de leite no microondas)
Por último, para os mais lights algumas frutinhas.
Feliz Natal e desejamos que o menino Jesus esteja sempre presente na vida de vocês!!
