Dia 01 de outubro será comemorado o dia do Sakê, e por iso o chef do restaurante Sassá nos ensinou a fazer um delicioso camarão flambado no sakê! Quem quiser aprender esta receita ao vivo, poderá participar do curso que será dado no dia 29 de setembro, que tal?
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Camarão flambado no sakê
Ingredientes:
- 12 camarões
- 30 g de salsinha picada
- 10 g de alho picado
- 50 ml de saquê seco
- Sal à gosto
- Azeite extra-virgem à gosto
Modo de preparo:
1- Esquente o azeite em uma frigideira, coloque os camarões descascados e uma pitada de sal.
2- Adicione o saquê para flambar por 3 minutos.
3- Coloque o alho picado e puxe por mais 3 minutos.
4- Adicione a salsinha e sirva em seguida.
Rendimento: 2 pessoas
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