O Brexi Brasserie, é um restaurante francês delicioso que fomos conhecer emAspen. O restaurante faz parte do grupo CP o qual possui 5 restaurantes famosos eAspen. Além do restaurante, o Brexi possui um bar de cervejas no fundo do restaurante que bem é animado e vale a pena para dar uma esticada depois do jantar.
Entrada:
De entrada minha mãe comeu vieiras ao molho de manteiga, purê de abóbora, cogumelos paris, e avelã.($21,00)
A minha entrada era de babar, escargots gratinados com creme de queijo emental, acompanhado por trufas negras e gnochi gratinado. Uauuu era maravilhosa, mas bem pesada para uma entrada. ($19,00)
Prato Principal:
O prato do dia era uma costeleta de cordeiro maravilhosa, acompanhada por um de batata com parmesão, um show de prato!! ($42,00)
O meu prato foi muito mais leve do que a entrada, então foi uma escolha perfeita, um linguado acompanhado por couscous de maçã, tomatinhos e pesto. ($34,00)
Brexi Brasserie:
EUA – Aspen
Endereço: 411 South Monarch Street
Reserva: (970) 925-2838
