A receita de hoje é sucesso absoluto tanto aqui em casa, quanto para encomendas! A primeira vez que eu vi esta receita foi no site da minha amiga Da Feira ao Baile. O bolo na verdade é muito simples, é um pão de ló recheado com brigadeiro preto, depois coberto por brigadeiro branco e finalizado com uma farofa de maizena. Eu adaptei a receita da minha amiga para a receita aqui de casa. A receita do Pão de ló é de uma cozinheira da minha avó que trabalhou com ela durante 35 anos! Pensa numa pessoa que cozinhava bem, pois é era ela. Este pão de ló fica muito macio e bem fofo!! Agora é só usar a imaginação para reachea-lo do jeito que você mais gostar!!

[receita]

(Do Pão ao Caviar)

• 2 xícaras de açúcar
• 150 gr de manteiga ( temperatura ambiente)
• 5 gemas
• 5 claras em neve
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de maizena
• 1 col. Sopa de fermento
• 1 xícara de leite

 

1. Na batedeira bata a manteiga com o açúcar durante 20 min.
2. Junte as gemas e bata até obter um creme fofo, mais 5 min.
3. Peneire a farinha a maisena e o fermento, Junte à massa alternando com o leite.
4. Desligue a batedeira e incorpore as claras batidas em neve, misturando sempre de baixo para cima. Coloque a massa em uma forma untada redonda grande ou duas médias e leve ao forno pré aquecido por 40 min

• 1 col de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite integral
• 4 colheres de sopa de choco em pó
• 1 gema peneirada

• 1 col de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite integral
• 1 gema peneirada

1. Derreter a manteiga depois acrescentar os demais ingredientes. Mexer até o ponto de brigadeiro mole ( fogo baixo)

• Colocar em uma panela 100 ml de leite e 3 colheres de sopa de açúcar, deixar ferver e desligar

[/receita]