Dia chuvoso na minha opinião pede uma comida confortante não é mesmo? Mas como lidar quando estamos de dieta? Pensando nisso resolvi fazer um receita que lembra muito a minha infância um Bolinho de chuva, porém em uma versão light, com apenas 26 calorias! Este bolinho fica mais durinho por fora e muito mas muito úmido por dentro!! Que tal? Vamos prepara rapidinho um bolinho de chuva para toda família e ainda por cima manter o corpinho em dia?
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Bolinho de chuva Light
Do Pão ao Caviar
Ingredientes ( 10 bolinhos):
- 1 ovo
- 125 ml de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1 colher de chá de fermento
- 1 pitada de sal
- gotas de baunilha a gosto
- 4 colheres de chá de farinha de trigo integral
- canela em pó
Modo de Preparo:
1. No liquidificador, bata o ovo, o adoçante, o leite, fermento, sal e a baunilha.
2. Despeje essa mistura em um bowl e junte a farinha peneirada aos poucos e mexa até obter uma massa homogênea.
3. Distribua em forminhas de empada antiaderente e leve para assar em forno médio por 20 minutos ou até dourar.
4. Sirva os bolinhos polvilhados com canela em pó.
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