Salada de macarrão:

macarrão ingredientes_

Ingredientes:

  • 500 gr de macarrão gravitava
  • 3/4 de xícara de pesto de manjericão e um maço de manjericão
  • 2 colheres de sopa de tomate seco
  • 1/2 xícara de azeitona sem semente picada grosseiramente
  • 2 pimentões vermelhos cortados em tira
  • 8 Milhos em conserva
  • 1 xícara de tomate cereja picado ao meio
  • 1/2 xícara de queijo cheddar cortado em cubo ( opcional)
  • 1 xícara de muçarela de búfala cortada ao meio
  • 1/2 xícara de semente de girassol torrada
  • Sal e azeite de oliva a gosto.

Modo de preparo:

  1. Leve uma panela grande de água salgada para ferver. Ferva o macarrão até ficar al dente
  2. Enquanto isso, em uma tigela misture todos os demais ingredientes, no final junte o macarrão ao poucos e vá misturando, acerte o sal e coloque um pouco de azeite. Decore no final com manjericão e sirva quente ou em temperatura ambiente.
  3. Se você quiser pode deixar na geladeira por 4 dias, quanto mais tempo ela fica, mais saborosa ficará sua salada.

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