Flan com chia e frutas
Ontem eu mostrei para vocês quais são os meus produtos preferidos, e hoje eu vou mostrar como usar algum desses produtos. A minha nutricionista quando me mostrou a dieta ela me passou várias receitas deliciosas para fazer nas principais refeições ou nos lanches intermediários. A receita de hoje é um dos meus lanchinhos da tarde preferido, um delicioso Flan de Frutas.
Este Flan é perfeito para comer nesses dias infernais que estão fazendo aqui em SP porque ele é bem gelado e ainda por cima é doce, ou seja mata a vontade de atacar um açúcar no meio da tarde. Além disso um dos ingredientes desta receita é a famosa chia, que promove a sensação de saciedade, fazendo com que a gente coma menos!!
Enquanto o André está tentando nos engordar com os seus doces deliciosos, que por sinal eu estou babando, eu vou tentar dar uma equilibrada e mostrar umas receitas mais lights e saudáveis para comer durante semana, para que assim nos finais de semana vocês possam atacarrrrr, com moderação claro, os doces do André!!
Ingredientes: 

· 2 ameixas-pretas médias sem caroço
· 3 damascos secos médios
· 1 colher de sopa de uvas-passas
· 1 colher de sopa cheia de farelo de chia
· 1 xícara rasa de água de coco natural
· 1 colher de sopa rasa de quinoa em flocos
· 8 morangos médios
· 1 fatia pequena de abacaxi
· 4 morangos para decorar
Modo de Preparo: 

1. Deixe as frutas secas de molho na água de coco por 1 hora;
2. Coloque-as no liquidificador e acrescente o farelo de linhaça, quinoa e os 8 morangos. Bata atéficar cremoso;
3. Corte o abacaxi e os 4 morangos em cubinhos e ponha em cima do creme;
4. Sirva frio;

fLAN DE FRUTAS Do Pão ao Caviar
Bon Appétit!!