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Hotels

The Ritz-Carlton Vienna
7 years ago

The Ritz-Carlton Vienna

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Para nos hospedar em Viena, elegemos o novíssimo Ritz-Carlton que abriu suas portas em agosto de 2012. O grupo Ritz-Carlton possui 79 luxuosos hotéis, todos 5 estrelas, espalhados pelo mundo. Em Viena não poderia ser diferente, o hotel é deslumbrante! Para construir o primeiro hotel do grupo na Áustria, foram escolhidos quatro palácios históricos datados do século 19 que são patrimônios da cidade. A localização é ótima, em uma avenida central a poucos passos das principais atrações, o que permitiu que fizéssemos a maioria dos passeios a pé ou com as bicicletas que alugamos ao lado do hotel.

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Ponta dos Ganchos – Os segredos da cozinha
7 years ago

Ponta dos Ganchos – Os segredos da cozinha

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Todos ja sabem da nossa paixão incondicional por Ponta dos Ganchos não é mesmo? Nós visitamos o hotel em Junho e voltamos completamente apaixonados! Agora nós viemos contar uma super novidade que o hotel está preparando para os amantes de gastronomia.

O Ponta dos Ganchos abre, em agosto, a temporada de “Os Segredos da Cozinha”, evento que reúne chefs brasileiros e estrangeiros para uma semana gastronômica. E o primeiro convidado é o peruano Juan Carlos Arnaiz, do restaurante Osaka, com unidades em São Paulo, Peru, Estados Unidos, México, Chile e Buenos Aires.

O chef é especialista nas cozinhas tailandesa, japonesa, chinesa e peruana e traz na sua bagagem um curso de gastronomia de três anos no Peru e passagem pelo Ritz Carlton Golf Resort, na Califórnia (EUA). A maior influência de Juan, no entanto, não foi nenhum grande chef – foi o seu pai. “Eu sempre gostei de culinária. Meu pai costumava cozinhar para mim e para meu irmão e foi com ele que eu entendi essa conexão entre gastronomia e arte. Aprendi com ele muitas técnicas e receitas. Em alguns casos, adicionei meu toque pessoal, mas, na maioria das receitas que ele me ensinou, não mudei quase nada”, diz Juan.

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Cotto Crudo – Four Season Praga
7 years ago

Cotto Crudo – Four Season Praga

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O que nós gostamos de praga é que a cidade é pequena, e os pontos turísticos se concentram em um pequeno espaço. Em toda viagem, além de conhecer os pontos turísticos, nós adoramos caminhar e conhecer belos restaurantes. Para nosso primeiro almoço nós escolhemos o incrível restaurante Cotto Crudo no hotel Four Season. A localização deste restaurante é perfeita, ele fica em frente ao rio e com uma vista privilegiada da cidade. De lá é possível enxergar o castelo de Praga, a ponte Charles e a Igreja de S. Nicolau. Nós comemos metade do nosso almoço dentro do restaurante, e para a sobremesa nós mudamos para a deliciosa varanda com uma vista incrível de Praga.

Cotto Crudo quer dizer cozido e crú, ou seja o conceito do restaurante é servir comida italiana junto com um incrível bar de comidas cruas. A idéia é fantástica e muito inovadora, nós nunca vimos nada parecido antes e adoramos este conceito. Nós fizemos um mix entre as duas cozinhas e achamos fantástico! Nós amamos todos os nossos pedidos, a comida é muitíssimo saborosa e a apresentação é incrível, fazendo com que a gente comece com os olhos.

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Restaurante Essencia – Mandarin Oriental Praga
7 years ago

Restaurante Essencia – Mandarin Oriental Praga

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Nosso primeiro jantar em Praga foi no restaurante Essencia que fica dentro do Hotel Mandarin Oriental. O restaurante possui este nome pois ele traz a essência da culinária contemporânea tcheca e asiática ao seu restaurante. O lugar é muito agradável e possui duas partes: a primeira é um terraço com um deck de madeira e alguns ombrelones, deixando o ambiente bem aconchegante, que foi onde nós jantamos, e a outra parte é a interna com uma decoração oriental muito bonita! De noite o restaurante fica lindo com todas as árvores iluminadas e meia luz, dando um clima bem romântico ao lugar.

Comandado pelo chef Jiri Stift, um dos mais talentosos em Praga, o restaurante surpreende na elegância de seus pratos, todos com uma apresentação incrível.

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Hotel Mandarin Oriental Praga
7 years ago

Hotel Mandarin Oriental Praga

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O primeiro post de nossa viagem é sobre o maravilhoso hotel em que nos hospedamos, o Mandarin Oriental Praga. Em 2002, o grupo Mandarin Oriental comprou um antigo mosteiro datado do século XIV e em 2006, depois de uma longa reforma, o hotel foi inaugurado. O Mandarin Oriental teve o cuidado de manter partes originais da decoração do mosteiro (no spa e na academia, por exemplo, foram mantidas as paredes originais da antiga construção), fazendo um belo mix entre a decoração Oriental, Barroca, Renascentista e Gótica. O resultado é impressionante! O hotel é maravilhoso e com certeza um marco para a cidade de Praga.

O Mandarin Oriental é muito bem localizado: ao lado da Igreja do Menino Jesus, a poucos minutos do Castelo de Praga e a pouquíssimos metros da famosa Charles Bridge. Nós adoramos a localização, pois apesar de não ficar no centro da cidade, o hotel está a pouquíssimos passos das principais atrações, porém, afastado da multidão de turistas! Fizemos todos os passeios a pé e só pegamos táxi uma única vez para ir a um restaurante mais afastado. Para os demais passeios, aproveite a incrível localização do hotel e caminhe!

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Hotel Tivoli Mofarrej São Paulo
7 years ago

Hotel Tivoli Mofarrej São Paulo

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Mudar a rotina é sempre bom e faz muito bem! Neste último final de semana, decidimos mudar de casa por uma noite e, para isso, escolhemos o incrível Hotel Tivoli Mofarrej, em São Paulo. O antigo Mofarrej é um marco da cidade: desde os anos 80 ele hospeda diversas celebridades e presidentes! Em 2008, o hotel foi comprado pelo grupo português Tivoli e passou por uma reforma incrível que o modernizou, mas, ao mesmo tempo, manteve toda a sua personalidade.

O hotel está localizado nos Jardins, a um quarteirão da Avenida Paulista. Com certeza é uma ótima opção de hotel para quem está visitando a cidade a negócios ou para quem está a passeio. No nosso caso, escolhemos o hotel pelo seu conforto e exclusividade!

Dizem que a primeira impressão é a que fica, não é? E, apenas ao entrar no Tivoli, já ficamos impressionados com a beleza e a grandiosidade da decoração. Logo no hall há um lustre enorme com 1367 luzes! Sob o lustre havia diversos arranjos com orquídeas cor de rosa que são as minhas preferidas!

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Kiaroa Eco Luxury Resort – A deliciosa gastronomia Baiana
7 years ago

Kiaroa Eco Luxury Resort – A deliciosa gastronomia Baiana

Restaurante do Resort Kiaroa

Restaurante do Resort Kiaroa

A minha maior paixão na Bahia é, com certeza absoluta, pela gastronomia. Eu sei que muitos amam os coqueiros, a praia, a paisagem, o clima (claro que eu também adoro tudo isso…), mas quando se fala “Bahia”, a primeira coisa que me vem à mente é a comida! Sabe aqueles banquetes de café da manhã com milhões de tipos de tapiocas, ovos mexidos, frutas e bolos? Meus olhos brilham só de pensar!

No Hotel Kiaroa a gastronomia realmente nos impressionou. Quem comanda a cozinha é um chef local que prepara deliciosos pratos baianos e outros da cozinha internacional. Eles privilegiam a elaboração de pratos com frutos do mar, o que é delicioso, pois os ingredientes são fresquíssimos! O Kiaroa também tem uma carta de vinhos excelente. Pedimos um vinho à noite e deixamos a nossa garrafa guardada para o dia seguinte.

Bom, melhor do que escrever é mostrar a gastronomia fantástica do hotel!

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Kiaroa Eco Luxury Resort – Uma deliciosa viagem para Barra Grande!
7 years ago

Kiaroa Eco Luxury Resort – Uma deliciosa viagem para Barra Grande!

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Para quem gosta de estar em contato com a natureza, mas não abre mão do conforto, nós encontramos o hotel perfeito! O Kiaroa Eco Resort é um hotel luxuoso, com acomodações incríveis, atendimento de primeira e comida fantástica! O hotel está localizado na península de Maraú, em uma área de 240.000 m2, cercado pela Mata Atlântica e totalmente integrado à natureza.

Como estamos de férias, aproveitamos o final de junho para conhecer o resort. O bom de viajar nesta época são os preços menores (ainda é baixa temporada) e também o clima perfeito: sol e calor durante o dia e mais fresquinho à noite!

Achamos o hotel delicioso para quem quer descansar, mas mais ainda para aqueles que adoram uma aventura. São oferecidos diversos passeios que vão desde uma simples caminhada para admirar a paisagem que só a Bahia oferece, até aventurar-se pelas trilhas de quadriciclo! Não se esqueça de levar uma mochila para a viagem, pois este é um elemento essencial para os passeios!

Assim que nós chegamos ao hotel nós fomos recepcionados com champagne e frutas no nosso quarto!!

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Jantar na Ilha de Ponta dos Ganchos !!
7 years ago

Jantar na Ilha de Ponta dos Ganchos !!

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Hoje vamos fazer o último post sobre o maravilhoso resort Ponta dos Ganchos. Como vocês viram nas outras matérias sobre o hotel, voltamos completamente apaixonados por esse paraíso. E, para fazer a nossa despedida, reservamos a ilha do hotel para apreciarmos o último jantar.

É verdade que todo o hotel tem um clima de romance no ar, mas a ilha tem um toque ainda mais especial! Lá, o jantar é feito apenas para um casal por noite e é servido em forma de menu degustação harmonizado com vinho. A decoração fica por conta das velas e pétalas de rosa espalhadas pelo ambiente, aquecido por uma trilha sonora muito romântica. Esse jantar é perfeito para um inesquecível pedido de casamento, uma comemoração ou apenas para manter a chama do relacionamento acesa. No nosso caso, essa noite não foi planejada para um pedido de casamento… Então, quando isso acontecer, o Zé vai ter que “rebolar” para me surpreender, rsrsrsrrs!!

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Gastronomia Ponta dos Ganchos!!
7 years ago

Gastronomia Ponta dos Ganchos!!

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A gastronomia de Ponta dos Ganchos com certeza merece uma atenção especial. No post anterior, dissemos que o hotel era muito fotogênico, agora precisamos falar que os pratos também são uma obra de arte! Todos os dias nós comemos muito bem e, o melhor, sem repetir um único prato. O staff do hotel nos contou que diariamente o chef elabora um cardápio novo, além do menu fixo. Vale lembrar que na hospedagem está incluso apenas o café da manhã, mas achamos muito bons os preços das demais refeições.

A cozinha do hotel é comandada pelo chef Luis Salvajoli, que preza pelo uso de produtos locais. Os legumes e verduras vêm diretamente da incrível horta orgânica do hotel, a qual já falamos anteriormente.

Então, chegou o momento de mostrar tudo o que nós comemos e amamos em Ponta dos Ganchos e, ao final do post, vamos deixar uma indagação para vocês, combinado?

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