Japanese Restaurant

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Fizemos uma lista de restaurantes japoneses que se você, como eu, também adora, não vai querer perder de conhecer nenhum destes em São Paulo. Nós …
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Depois do sucesso da temporada Thai Food, o restaurante Satay recebe o chef Tadashi Shiraishi para dez dias de imersão na exótica e sofisticada culinária japonesa de …
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O Restaurante Nakka entrou na nossa lista de preferências de restaurante japonês aqui em São Paulo. Nós amamos este lugar, primeiro e mais importante, porque o peixe é fresquíssimo e tem um corte mais grosso que faz com que o sushi fique delicioso. Além disso, o restaurante acrescenta alguns ingredientes em seus sushis, como: azeite trufado, limão siciliano, molhos especiais e iguarias que tornam o sushi único.

O ambiente do restaurante também é muito legal, com uma música super animada, que tornam o restaurante perfeito para uma noite com os amigos, ou até mesmo com o namorado, o serviço é impecável, e a decoração muito bonita. Esperamos que gostem, beijos Ana e Zé.

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O Kinoshita acaba de lançar novos pratos no menu, ainda mais deliciosos e feitos para serem apreciados lentamente!! Para quem ainda não conhece o Kinoshita aqui vai uma …
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Hoje vamos contar sobre uma experiência em um restaurante japonês que fica em um lugar muito inusitado, o estádio do Morumbi. O by Koji é um restaurante que abriu a pouco mais de um ano e fica em um dos muitos camarotes que circulam o estádio, além da ótima comida, o passeio e a vista para o estádio são incríveis.
Quem comanda o restaurante é o chef Koji que tem mais de 20 anos de experiência no Brasil e no Japão. Nós conhecemos este restaurante por uma indicação de um blog chamado Boteco do JB.
O custo benefício do By Kojié ótimo, pois o restaurante serve uma grande variedade de peixes, como toro, buri, anchova, barriga de salmão e muitos outros que só estão no cardápio dos melhores restaurantes japoneses de SP a um preço justíssimo! Para vocês terem ideia, o preço do Omakase (menu degustação) custa 140 reais, ele é bem completo e muito bem servido, o que faz valer cada centavo. Nos dias de shows, jogos ou eventos é necessário fazer um reserva antecipada. Normalmente eles fazem um buffet com sushi e bebidas não alcoólicas onde você come à vontade e ainda assiste ao jogo/show de um lugar privilegiado.

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O Geiko San chegou à São Paulo com um conceito muito inovador, juntar duas gastronomia a Italiana e a Japonesa que antes pareciam tão distantes uma da outra, mas que agora percebemos que o casamento se tornou muito interessante. O Geiko San fez este casamento de uma forma muito sutil, pois percebemos a influência italiana e alguns detalhes dos pratos frios, e um pouco mais nos pratos quentes! O Chef Danilo Miyaoka nos contou que a ideia surgiu ao perceber que no norte da Itália eles utilizam muito o peixe crú, e desta forma eles resolveram criar o menú do Restaurante.

Dos mesmos donos do badalado restaurante Serafina, o Geiko San também é daqueles restaurantes super animados, com uma atmosfera incrível, pessoas bonitas, música alta e drinks maravilhosos. Quando você estiver com vontade de sair para jantar e ainda por cima se divertir com certeza o Geiko San é o lugar perfeito para isso. O restaurante fica localizado em uma pequena porta na Haddock Lobo, no primeiro andar ficam as mesas do balcão, já o segundo andar é onde fica toda a “agitação”, com algumas mesas espalhadas pelo pequeno salão e uma deliciosa varanda para quem quiser apreciar a noite!

Nós fomos ao restaurante para experimentar os pratos mais famosos da casa, junto com as donas do Intagram @hotspotsp. O que mais nos impressionou no restaurante foi o serviço, os garçons são muito bem treinados e conhecem o cardápio como ninguém, a cada novo prato que chegava na nossa mesa, e olha que não foram poucos, eles nos explicavam com os mínimos detalhes! A comida é uma delícia, mas não espere comer um japonês tradicional, para isso recomendamos restaurantes como o Nakka e o Aya por exemplo, no Geiko San, como já falamos, o conceito é bem inovador! Portanto, esteja preparado para experimentar novos pratos e diferentes sabores!

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Que nós adoramos japonês acho que isso muito gente aqui já deve estar cansado de saber? Mas um bom japonês é sempre outra história! Não quero falar mal de nenhum restaurante, mas depois que você “aprende” a comer um bom sushi, e apreciar um bom peixe e seu corte, você acaba ficando fresco para comer. Esta foi a nossa história, mas alguém compartilha do mesmo sentimento? Antigamente nós podíamos comer em qualquer restaurante japonês que ficávamos felizes, mas depois que o Zé e eu começamos a frequentar restaurantes como, Aya, Jam, Ohka, Nagayama, Jun Sakamoto, Empório Santa Maria e agora o Nakka nós ficamos muito mais seletivos.

O Restaurante Nakka entrou na nossa lista de preferência de restaurante japonês aqui em São Paulo. Nós amamos este lugar, primeiro e mais importante, porque o peixe é fresquíssimo e com um corte mais grosso que faz com que o sushi fique delicioso. Além disso, para dar um toque especial, o restaurante acrescenta seus ingredientes, tais como: azeite trufado, limão siciliano, molhos especiais e iguarias que tornam o sushi único.

O ambiente do restaurante também é muito legal, com uma música super animada, que tornam o restaurante perfeito para uma noite com os amigos, ou até mesmo com o namorado, o serviço é impecável, e a decoração muito bonita. Para comer, se você for apenas com uma pessoa nós aconselhamos que sentem no balcão, pois assim você poder conversar com o sushiman para pedir os peixes mais frescos do dia e também algumas sugestões!

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Está semana fui convidado por um amigo para experimentar um restaurante japonês extremamente tradicional, chamado Shin Zushi, ele foi inicialmente aberto na Liberdade e depois mudou-se para o Paraíso onde se encontra até hoje.

Quando cheguei ao local, parecia que eu tinha feito uma viagem para o Japão, pois a maioria dos clientes eram japoneses e estavam falando em japonês. Eu pensei na hora, esses caras devem saber onde comer um bom ”Japa”, devo estar no lugar certo. O Restaurante tem uma decoração simples, que da ao Shin Zushi uma cara de antigo, mas aqui todo destaque é dado para a comida.

Então se seu objetivo não for unicamente comer a melhor comida japonesa de São Paulo e pagar caro, sem estar em um ambiente sofisticado, este não é o restaurante ideal para você. Você pode optar por outros com boa comida japonesa e que são restaurantes com um belo ambiente, para ver e ser visto, como o Nagayama, Emporio Santa Maria, Jam, Aya, Nakka ou by Koji.

Agora se você é como eu e adora comer bem demais independente do lugar, com certeza ficará muito satisfeito no Shin Zushi!!

Para nosso almoço eu reservei o balcão com o Ken, filho do fundador, que morou mais de 10 anos no Japão para aprender sobre a culinária japonesa, ele é muito atencioso e nos atendeu muito bem.

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