Que bolo sensacional que fizemos hoje! O melhor é que é muito fácil! Então vamos à receita. A receita original vimos no youtube do @projetobanquete

Ingredientes:

  • 450gr de chocolate meio amargo
  • 100gr de manteiga
  • 8 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar crista

Modo de preparo:

1- derreta o chocolate com a manteiga.
2- bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçada
3- bata as claras em neve com 2 colheres de sopa de açúcar.
4- misture o chocolate com o creme de gemas e em seguida misture as claras com um fouet, para não perder o ar. Misture as claras aos poucos.
5- unte uma forma de fundo removível e despeje a mistura, leve para assar por 45 minutos em forno pré-aquecido a 120°C.
6- deixe esfriar e desenforme. obs: depois de esfriar o bolo murcha um pouco.

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