bolo de fuba

 

Uma das coisas que eu mais gosto é sentir aquele cheiro de bolo espalhado pela casa. Adoro comer um bolo de café da manhã, de lanchinho da tarde, junto com um café então fica melhor ainda! Por isso eu preparei estes dias, logo que voltei da academia, um bolo express, digo isso porque é muito rápido de fazer! Em 40 minutos eu tinha um bolo de fubá cremoso quentinho para levar para o Zé de café da manhã! Foi sucesso absoluto!

Bolo de Fubá Cremoso:

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de leite de coco
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de fubá
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa cheia de fermento
  • 50 gr de parmesão ralado
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

  1. Bata todos os ingredientes no Liquidificador, coloque o líquido em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 35 min.

bolo de fuba cremoso