IMG_4126

Por algumas vezes na minha adolescência pensei em montar um bar, a ponto de alguns amigos me chamarem (ou ao bar) de “Zé Petisco” e a vontade era tão grande que cheguei a imaginar um quarto em um mezanino aonde eu pudesse morar, pelo menos no começo e dar atenção 24 horas ao trabalho. Isso não aconteceu mas hoje é possível morar em um lugar assim sem nem mesmo precisar ser o dono.

Muito comum na Europa, os Hostels tem se instalado com maior frequência no Brasil e não com a conotação inferior de um Hotel mas com a idéia cada vez mais em alta de dividir espaços, usar menos o carro, fazer um percurso de bike graças a localização privilegiada e principalmente a sociabilização com funções colaborativas. Um lugar com estas características se encaixa perfeitamente em 2 bairros logo de cara, a Vila Madalena e/ou os Jardins aonde a grande parte dos frequentadores são adeptos de um estilo mais low-profile e aceitam dividir espaços, trabalhos, comida e são menos materialistas. Nesse caso o bairro adotado foi o Jardins, na Haddock Lobo, nº167 que fica para o lado de cima da Paulista, o lado do Centro.

Fachada bee w

O Bee.W (ou Bee Welcome – Seja Bem Vindo) foi pensado por um grupo de amigos para conciliar o Hostel com um bar que atende tanto aos hóspedes como clientes só para bar e vamos começar por eles pois foi por onde eu comecei a noite.
Com destaque para uma carta grande de Chupitos, que são shots de Drinks famosos ou releituras optamos por 10 tipos que custam em média R$8,00 e são um bom começo para a noite que começa. Não sou um grande fã de bebidas muito doces, ainda mais quando são shots, acho que tem que ter mais alcool do que açúcar então vou dar destaque aos que mais se destacaram na noite, principalmente com a mulherada:

Em primeiro lugar fica o B-52 (licor de café, Baileys e licor de laranja) R$15,00

IMG_4155

Depois vieram:

Apple Jack (Whisky Jack Daniels, suco de Cramberry e xarope de maçã verde) R$15,00;

IMG_4141

Bee.W (Cachaça com mel, limão cravo e limão tahiti) R$7,00

IMG_4133

Julep (Aperol, Gim, Citrus e Limão Siciliano) R$13,00

IMG_4136

Para acompanhar as bebidas pedimos uma porção dos seguintes aperitivos, bolinho de arroz, Quadrados de Tapioca com geléia de pimenta e Bolinho de Mortadela. Destaque para o Bolinho de Mortadela que leva limão siciliano na receita e ficou animal com um pouco de pimenta tabasco!!! TOP!!! Vale a pena mesmo!

IMG_4126

Também pedimos algumas caipirinhas e a Bee Crazy ganhou a preferência de todos composta por Vodka, Lichia, Morango e Limoncello por R$17,00

IMG_4150

Depois de calibrarmos o sistema, fizemos um tour pelo Hostel que é super bem montado, com quartos comunitários a partir de R$60,00 a diária equipados com beliches super bem montados, todos com ponto de luz e energia além de gaveteiro com chave até quartos individuais com o sem banheiro próprio por R$250,00 a diária.

05

14

Além de quartos, corredores e banheiros super limpos você também vai encontrar dois grandes destaques que são a cozinha coletiva com geladeiras e equipamentos que deixam o ambiente ainda mais descontraído e uma laje verde no topo do prédio com uma horta, aproveitamento de água da chuva e câmara de compostagem além de uma Jacuzzi animal para as noites de lua cheia, obviamente a Paulista é uma área comercial mas o seu entorno é cheio de prédios residenciais então existem regras na casa e devem ser entendidas para não perder os melhores momentos.

IMG_4156

Para quem quiser conhecer mais sobre o bar é só passar no endereço abaixo e quem sabe depois de alguns drinks o melhor será passar a noite por lá e evitar uma blitz no caminho de volta para casa!

Beijos;
Lazanha!

Bee.W – Rua Haddock Lobo, nº167 – Bela Vista – São Paulo
tel: (11) 4328.6222

http://www.beew.com.br/site/